YOTTA 線上課程 漢克自肥甜點，打造質感鏡面蛋糕(含教材) Hank Wu(漢克自肥甜點｜臉書粉專經營者) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
YOTTA線上課程漢克自肥甜點，打造質感鏡面蛋糕(含教材)HankWu(漢克自肥甜點｜臉書粉專經營者)影音教學中文發音繁體中文字幕版(DVD版)
影片介紹:

內容說明:
課程類型:美學思維

快來加入漢克的「鏡面蛋糕線上烘焙坊」吧！你不需要有烘焙的經驗或技能，只要準備好工具、材料，還有一個週末的時間，就能打造出色彩鮮豔的鏡面蛋糕，並將你的作品呈現給心愛的人喲！
課程內容:

第零課：工具介紹
1工具介紹

第一課：原味海綿蛋糕製作
2材料介紹
3海綿蛋糕製作
4重點提示與易失敗原因

第二課：製作夾層凍餡
5材料介紹
6凍餡製作
7凍餡食材挑選、凝固原料講解

第三課：慕斯蛋糕組成製作
8材料介紹
9慕斯蛋糕組成製作
10重點提示與易失敗原因、鮮奶油特性

第四課：鏡面淋醬製作
11材料介紹
12鏡面淋醬製作
13鏡面淋醬特性說明

第五課：經典圓形蛋糕淋醬裝飾
14星空主題淋醬裝飾
15大理石主題淋醬裝飾

第六課：甜甜圈蛋糕淋醬裝飾
16毛怪主題淋醬裝飾

第七課：鏡面蛋糕的裝飾點綴
17鏡面淋醬的詳細解說
18簡單色彩學配色概念、巧克力裝飾技巧講解

解鎖課程
19150人｜彩虹紋路分佈的製作技巧


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